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怎么做出广式豉汁蒸排骨？

制作广式豉汁蒸排骨的步骤如下： 材料： - 排骨：500克 - 豆豉：2汤匙 - 蒜蓉：2瓣 - 生姜末：1汤匙 - 料酒：2汤匙 - 生抽：1汤匙 - 糖：1/2茶匙 - 水淀粉：适量 步骤： 1. 将排骨洗净，切成小块备用。 2. 锅中烧开水，将排骨放入煮水中，焯水煮2分钟，捞出备用。 3. 准备蒜蓉和生姜末。 4. 在一个碗中加入豆豉，用勺子捣碎成糊状。 5. 在一个大碗中，将豆豉糊、蒜蓉、姜末、料酒、生抽和糖混合均匀。 6. 将焯水的排骨放入混合物中，搅拌均匀，使调料充分渗入排骨，腌制10-15分钟。 7. 将排骨倒入蒸盘中，均匀地分布开来。 8. 锅中加适量水，将蒸盘放入锅中，盖上锅盖，开大火蒸煮10分钟。 9. 10分钟后，拿出蒸盘，撒上一些生抽。 10. 锅中加热适量油，热油后倒入蒸好的排骨上，再撒上一些蒜蓉和姜末。 11. 另起锅烧开水，加入适量淀粉搅拌成水淀粉。 12. 锅中加入豆豉蒸排骨的蒸水，慢慢倒入水淀粉，边倒边搅拌均匀，直到酱汁浓稠即可。 13. 将酱汁均匀地淋在蒸好的排骨上。 14. 最后，将蒸盘放回蒸锅中，继续蒸煮5分钟。 15. 完成后，将蒸好的广式豉汁蒸排骨取出，撒上葱花作为装饰。 16. 豉汁蒸排骨香味扑鼻，可以作为主菜或搭配米饭享用。

同期，大会还将围绕千兆光网助力中小企业数字化转型、千兆光网赋能工业制造、智慧城市和数字经济高质量发展等多个主题举办千兆光网创新应用展及多个分论坛。， 本文转自：济南日报 □肖明君 位于济南新旧动能转换起步区的黄河体育中心专业足球场项目，从立项那一刻起就持续“刷屏”，备受关注。

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